-
CONTUL MEU
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Despre judet
-
-
-
-
-
-
-
-
STIRI
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stiri / Actualitate / Social
|
|
|
|
|
Emil Florescu: Daca nu ar fi posibilitatea valorificarii prunelor la borhot, ar fi foarte greu!
|
|
|
|
Emil Florescu a vnit la targul Piata Taraneasca de la MTR cu palinca si tuica puse in sticle superbe
|
|
Emil Florescu participa la toate targurile de produse traditionale organizate la Bucuresti, in special la cel organiat in curtea MTR si la cel de la Facultatea de Agronomie.
Acesta a venit la targul Piata Taraneasca de la MTR cu palinca si tuica puse in sticle superbe, de colectie, de forme si marime diferite. Sticlele sunt lucrate manual de un mester sticlar.
Tuica ramane produsul specific zonei! La standul meu gasiti palinca pusa intr-un "bar" supraetajat din sticla, cu trei nivele - la 320 RON. Am adus, de asemenea, si palita de la Cuca facuta dupa o reteta a familiei, din prune negre si mici. Cel mai bine au mers prunele bio cu pret accesibil: 4 RON kg. Am vandut30 de ladite cu prune. Daca nu ar fi posibilitatea valorificarii prunelor la borhot, ar fi foarte greu sau chiar imposibil de valorificat la prunele bio. Se spune ca se da o subventie pentru livezile in sistem ecologic, dar subventia este mult mai mica fata de pierderile care se inregistreaza din cauza neutilizarii otravurilor pentru daunatori. La un hectar de pomi curatatul la pom costa 7 - 8 RON. Intr-o livada sunt 20 - 25 de tratamente, ne-a spus Emil Florescu.
La standul sau, un litru de tuica este 20 RON, in timp ce un litru de palinca costa intre 50 - 60 RON (mai veche).
Traditie
Aceasta bautura este facuta din timpuri stravechi sub numele de tuica palita, tuica arsa sau tuica intoarsa, folosind procedeul de distilare dubla a borhotului de prune.
In comuna Cuca se prefera la consum tuica obtinuta printr-o singura distilare care este mai gustoasa si mai aromata, tuica palita (palinca) in urma procesului de redistilare castigand concentratie alcoolica in detrimentul gustului si aromei.
Ce gasiti la standul sau:
- afinata
- visinata
- tuica batrana de la Cuca Macaii
- tuica de pruna Doi ochi albastri
- palinca de la Cuca Macaii
|
|
|
|
(Duminica 04.10.2020 01:30, Mireille Astrid POPA)
|
© estiri.ro
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alte articole din aceasta categorie
|
|
|
|
|
Gina din Bucuresti: Bomboane fondante, Rafaello, halva, serbeturi si inghetata! (10.07.2021)
|
Valentin Dinca: Suberek cu vita, placinta cu branzasi placinta cu varza! (10.07.2021)
|
Costel si Lenuta din Itesti: Porumb fiert cald extrem de bun, la Piata Taraneasca (04.07.2021)
|
Adriana Tudor de la Miledy a venit cu produse cosmetice fara parabei (20.06.2021)
|
Marin Constantin: Trandafiri in ghiveci si plante aromatice (19.06.2021)
|
Anisoara Soare: Produse traditionale din Teleorman la Piata Taraneasca (19.06.2021)
|
Constantin Buftea din Itesti: Ardei, rosii, castraveti, vinete, dovlecei si cirese (19.06.2021)
|
Andreea Dragomir: Scovergi cu branza si cascaval, scovergi cu ciocolata si scovergi simple (18.06.2021)
|
Alexandru Petrache de la Terrarium Natura: Gama variata din plante naturale (18.06.2021)
|
Constantin Gheorghe: Suberek cu branza, cu spanac si paine cu seminte (12.06.2021)
|
Anisoara Soare din Teleorman: Lapte de tara, branzeturi diverse si oua de tara (12.06.2021)
|
Ionita Aristita Adina detine Domeniul Aristitei (06.06.2021)
|
Iustin Urucu de la Vinaltus: E o crama mica, noua in peisajul romanesc! (06.06.2021)
|
Marcel Pascu de la Crama de Soiuri Dealul Mare: un virtuoz al vinului (06.06.2021)
|
Lucian Neacsu de la Casa Neacsu: Producem vinuri de colectie! (06.06.2021)
|
Horatiu Dandu de la Dealul Dorului: O zona binecuvantata de Dumnezeu! (06.06.2021)
|
Anca Nica de la Domeniul Aristitei: este o firma nou infiintata, din 2013! (05.06.2021)
|
Daniel Branescu, Event Manager, imbraca in epigrame gamele de la Cramele Cotnari (05.06.2021)
|
Alina Vranceanu, Manager Vanzari la Crema Histria: Avem in gama Ammos, Negru de Histria si Nicolaus! (05.06.2021)
|
Dragos Stanciu de la Vinarte Romania: Prima productie de vinuri am avut-o in 1988 (05.06.2021)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CURS VALUTAR (lei noi)
|
Joi 18.08.2022
|
1 EUR
|
+0.04%
|
4.8849 lei
|
1 USD
|
-0.33%
|
4.8018 lei
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|